Партию оплодотворенной икры форели рыбоводная компания ООО БиоРесурс в 2011 году закупает в Америке, сообщила генеральный директор компании Татьяна Овсова. Как она пояснила, предпочтение аме
Партию оплодотворенной икры форели рыбоводная компания ООО «БиоРесурс» в 2011 году закупает в Америке, сообщила генеральный директор компании Татьяна Овсова. Как она пояснила, предпочтение американской племенной компании отдано по причине наличия у нее большого опыта работы: селекционная фирма начала свою деятельность в 1945 году. Кроме того, икра из Соединенных Штатов поступит на месяц раньше, чем продукция из Финляндии, которая прибудет не раньше конца февраля. В результате американская рыба успеет набрать больше веса. Форель из американской икры в России уже выращивают в Карелии.
По сообщению Татьяны Овсовой, осенью 2010 года в форелевое садковое хозяйство «БиоРесурс» завезли 760 тысяч икринок, в январе-феврале 2011 года фирма закупит еще 650 тысяч икринок. Таким образом, рыбоводная компания пытается восстановить поголовье форели, утраченное летом 2010 года из-за аномальной жары.
